Подарок молодым хозяйкам
СловарьСправочникО книгеОбратная связьПоиск
 
 

Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.

Оглавление XL. Пасхи и крашеныя яйца. 3206) Пасха проварная.
Это интересно:

3206) Пасха проварная.

Приготовить пасху точно также, как сказано выше в №  3204, прибавить 4-5 сырых яиц, с ½-1 стак. сахара, кто хочет, с ½ или 1 стакан хорошаго изюма, размешать, сложить в кастрюльку. Поставить на плиту, подогреть до самаго горячаго состояния, беспрестанно мешая, можно даже раз вскипятить, мешать, пока не остынет, сложить в деревянную форму и т.д.