Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.
Оглавление
→
Д. Супы-пюре мясные, вообще.
→
83) Суп пюре из домашней утки.
Это интересно:
83) Суп пюре из домашней утки.
Варится как суп пюре из курицы № 79, только вместо 2-х куриц, взять одну крупную утку.