2830) К ХLI отделу прибавить: Очень вкусные пряники.

6 цельных яиц, ¾ ф., т. е. 1 ½ стак. сахара растереть до бела, прибавлять затем, понемногу, 3 лота толченой, просеянной корицы и ¾ фун. самой лучшей, пшеничной муки. Растереть как можно лучше. Тогда смазать противень несоленым столовым маслом, посыпать его мукой, клась, чайной ложечкой, небольшия лепешечки, поставить в печь на ½ часа, чтобы испеклись и высохли.