2776) Сладкий пирог с рисом.

Приготовить тесто № 2792 или № 2769; 1 стакан риса сварить, остудить, влить рюмку рома, положить ½ стак. сахара, чайную ложку корицы, мелко нашинкованной апельсинной корки № 3782, ложки две, размешать. Раскатать тесто очень тонко, испечь закрытый пирог, полив его приготовленным рисом.