2658) Мнихи или кушанье из сухих баранков.

½ фун. сухих баранков наломать кусочками, обдать небольшим количеством кипятка из самовара, накрыть; когда разбухнут, но чтобы не превратились в кашу, слить лишнюю жидкость, положить 2-4 ложки гочичнаго или ореховаго масла, но не прованскаго, луку Белаго или желенаго, соли и побольше простого истолченаго перцу, размешать, кушать горячим, за завтраком или в дороге.