Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.
Выдать:
⅓ ф. масла, 4 желтка.
⅓ ф., т.е. ⅔ ст. сахара.
2/3 ст. самых густых слиок.
3 сбитые белка, ⅓ ст. картофельной
или крупичатой муки.
