2060) Глазурь из белаго вина.

(Прозрачная), ¼ фунта мелкаго сахара, т.е. ½ стак., сок из ¼ лимона или лимонной соли, или 3 — 4 капли ренскаго уксуса, ½ ложки белаго вина или сотерна, растереть.