2014) Кисель шоколадный.
¼ фунта шоколада натереть на терке, смешать с ½ стак. картофельной муки, развести 1 стак. холоднаго молока. Вскипятить 5 ст. молока с куском ванили и ¼ фунта сахара, влить приготовенную муку с шоколадом и т.д. Выдать: ¼ ф…
¼ фунта шоколада натереть на терке, смешать с ½ стак. картофельной муки, развести 1 стак. холоднаго молока. Вскипятить 5 ст. молока с куском ванили и ¼ фунта сахара, влить приготовенную муку с шоколадом и т.д.
Выдать:
|
¼ ф. шоколада. ½ ст. карт. муки, 6 ст. молока. |
½ ст. сахара (ванили). Подать отдельно сахар и сливки. |