2009) Кисель из сушоных яблок.

Взять ½ фунта сушоных яблок, налить их 6 стаканами воды, разварить яблоки, процедить и протереть сквозь решето, перелить в кастрюльку, всыпать ¼ или ½ стак. сахара, вскипятить, влить стакан воды, размешать с ¼ или ½ стак. картофельной муки, прокипятить, живо мешая, перелить в форму, остудить, подавать.