Подарок молодым хозяйкам
СловарьСправочникО книгеОбратная связьПоиск
 
 

Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.

Это интересно:

1953) Сбитыя сливки к трубочкам или вафлям.

Сбить в густую пену 1 стак. самых густых сливок, всыпать ¼ стак., т.е. ⅛ ф. сахара, цедру с ⅓ лимона, или каплю лимоннаго масла, или ¼ вершка толченной ванили, или ¼ стак. фруктоваго пюре, или 1 ложку мараскина, сложить на блюдо, обложить трубочками или вафлями, или трубочки наполнить сбитыми сливками.