1929) Крем сырой из сбивных сливок с малиновым вареньем.

Приготовить как №1927. Сбив сливки, всыпать в них сахар и ½ стак. ягод из варенья или вместо сахара смешать сбитыя сливки с ¼ стак. малиноваго густого сиропа. Выдать: ½ бут. сливок. 6 листочков желатина. ½ стак. сахара и ¼ стак…