Это интересно:
1913) Мороженое из барбариса.
В 3 стак. воды положить ½ вершка ванили, ¾ фун. сахара, вскипятить, влить с ½ стак.сока из барбариса, процедить, остудить, влить в форму, заморозить.
Выдать:
|
½ стак. сока из барбариса.
½ вершка ванили.
|
¾ ф. т.е. 1½ ст. мелкаго сахара.
Соли 6 стаканов.
|
