Это интересно:
1909) Мороженое из вишень или красной смородины.
2 стак. воды, ¾ фун. сахара вскипятить с несколькими истолченными вишневыми косточками, в горячее всыпать ¼ чайной ложечки лимонной соли, влить вишневый сок, остудить, процедить в форму и заморозить.
Выдать:
|
¾ ф. сахара, т.е. почти 1 ½ ст.
¼ чайной лож. лимонной соли.
|
2 фунта вишень.
Соли 6 стаканов.
|
