Это интересно:
1801) Пирог из вафлей другим манером.
Испечь вафли и приготовить белую сливочную массу, как сказано в № 1800, но не класть в нее сбитых сливок, а уложить на блюдо вафли в виде горки, покрывая каждый ряд вафель сливочной массой и тонким слоем варенья красной смородины.
Сверху покрыть всю эту горку вафель сбитыми сливками с сахаром и ванилью. Украсить сверху красиво нарезанными цукатами разных сортов.
Выдать:
|
На вафли.
1 ½ стакана обыкновенных сливок.
1 стакан сахара, вершок ванили.
½ лимона.
|
½ фунта варенья красной смородины.
½ стакана густых сливок.
Ложку сахара. Цукат.
|
