Это интересно:
1685) Гусиные яйца печоныя.
Взять 6 яиц, провертеть в них дырочки, выпустить из них всю жидкость. Распустить 2 ложки масла, вылить яйца, испечь густую яичницу, протереть сквозь сито, положить 1 ложку тертой булки, ¼ чайной ложки мускатного цвета, 1 ложку мелко изрубленного лука-сеянца, влить 3-4 куриных яйца, размешать хорошенько, влить обратно в скорлупы тонким шприцем и испечь.
Выдать:
|
6 гусиных яиц, 2 ложки масла.
1 ложку тертой булки.
¼ чайной ложки мускатного цвета.
|
Зеленого лука-сеянца.
3-4 куриных яйца.
|
