Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.

Оглавление → VII. Говядина, телятина, баранина, поросенок, свинина, заяц → 918) Телятина копченая.

Это интересно:

918) Телятина копченая.

Телятина копченая, см. № 4111. Подавать к завтраку холодною.