Подарок молодым хозяйкам
СловарьСправочникО книгеОбратная связьПоиск
 
 

Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.

Оглавление → VII. Говядина, телятина, баранина, поросенок, свинина, заяц → 764) Говядина разварная с соусом из хрена, со сметаною.
Это интересно:

764) Говядина разварная с соусом из хрена, со сметаною.

Разрезанную говядину облить на блюде соусом № 424 или № 427, или облив этим соусом, вставить в печь не надолго.