Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.
Оглавление
→
VI. Кушанья из овощей и зелени и разные к ним гарниры
→
680) Спаржа с подрумяненным маслом с сухарями
Это интересно:
680) Спаржа с подрумяненным маслом с сухарями.
Сварить спаржу, как сказ. в примеч., подать отдельно польский соус № 442.