612) С маслом и рубленными яйцами.

¼ фун. масла распустить, всыпать 3-4 крутыя, мелко изрубленныя яйца, можно подлить ложки две сливок, бульона или ухи. Такой картофель подается к завтраку или к разварной рыбе.