Оглавление → VI. Кушанья из овощей и зелени и разные к ним гарниры → 501) Белая фасоль для винигрета.

Сварить ½ стак. фасоли, как сказ. в примечании, доварить с солью, на медленном огне. Дуршлаговою ложкою положить к винигрету, смешать.