357) Пирожки на дрожжах, жареные в фритюре с грибным фаршем.

Сварить ⅛ фунта грибов, мелко изрубить, смешать с поджаренным луком, прибавить кто любит, немного рису.

Выдать:

⅛ фун. грибов.

1 ложку масла.

1 луковицу, (⅓ стак. риса)

На тесто № 321.

Фритюр № 297.