Елена Молоховец — рецепты русской кухниРецепты русской кухни
РецептыМенюО книгеСловарьМеры и весПоискКухня сегодня
  1. Подарок молодым хозяйкам — рецепты Елены Молоховец
  2. ОТДЕЛ XXXVIII. Исправление вкравшихся ошибок и неточностей, дополнение и прибавление.
  3. 2821) К тому же отделу: Сиги печеные.

2821) К тому же отделу: Сиги печеные.

Рецепт №2821 · издание 1901 года

Оригинальный текст Елены Молоховец сохранён как исторический источник. Орфография и меры могут отличаться от современных.

Оригинал 1901 года · часть I · скан 785Открыть страницу ↗

Для хранения продуктов, консервирования и термической обработки ориентируйтесь на современные нормы пищевой безопасности.

Сиги № 1240 подаются еще с соусом из сморчков № 722.

← Предыдущий2820) К IX отделу прибавить еще: Сиги тушоные с хреном и сметанаю.К разделуСледующий →2822) К тому же отделу: Разварная стерлядь.
Елена Молоховец — рецепты русской кухниРецепты русской кухни

Электронная библиотека «Подарка молодым хозяйкам» с сохранённым текстом издания 1901 года.

3 955 рецептовИздание 1901 года
РазделыОглавлениеМеню МолоховецПо сезонамИстории из книгиЧто приготовитьО книгеПоиск по рецептам
СправочникСловарь терминовСтаринные мерыПредисловие
Исторический текст: орфография, меры и рекомендации могут отличаться от современных.
Сайт работает на LIO CMS · разработчик LIOSFERA