3937) Белые грибы маринованные другим манером.

Вскипятить уксус с солью, с лавровым листом и английским перцем, положить в него отваренные уже в воде грибы, дать вскипеть еще два раза; когда остынут, класть в стеклянные банки и, чтобы не портилось, заливать сверху растопленным маслом.