Это интересно:
1879) Еще род драчены.
Растереть добела 1 ½ ложки масла, вбить 6 желтков, растереть, положить 4 ложки сметаны, 2 полные ложки сахара, 2 полные ложки картофельной или крупчатой муки, лимонной цедры, кардамона, воды флердоранж или ванили, прибавить, кто хочет, ¾ стакана рубленого миндаля, положить взбитые белки, размешать, поставить в печь, чтобы запеклась.
Выдать:
|
6 яиц, ½ ложки масла.
4 ложки сметаны.
2 ложки сахара.
|
2 ложки муки.
Чего-нибудь для запаха.
(1 стакан сладкого миндаля.)
|
