3162) Египетские квадратики к чаю или кофе.

5 яиц тереть в одну сторону с полчаса. Всыпать 1½ стак. мелкаго сахара, цедру с 1 лимона, немного толченой корицы и гвоздики и муки столько, чтобы тесто, вымесив хорошенько, можно было раскатать, толщиною в мизинец. Нарезать квадратиками, вставить в летнюю печь.