3139) Булочки пресныя к чаю.

½ гарнца муки замесить с водою, как на лапшу. Вымесить тесто хорошенько, положить в него ⅛ или ¼ фунта масла нерастопленнаго, кто хочет, немного маку, потом брать тесто, по кусочку величиною с лесное яблоко, раскатывать плоско, толщиною в полтинник, класть на лист, вставить в печь. Держать в ней, пока не сделаются рассыпчатыми.