3092) Струцели с яблоками на 6 человек.

Приготовить тесто, как сказано выше в №  3090, из ½ назначенной пропорции. Взять пяток крупных яблок, очистить их, нарезать тонкими пластинками, смешать с ½-1 стак. сахара, корицею, ½ стак. обвареннаго изюма, положить все это на раскатанное тесто, смазанное маслом, свернуть в трубку и т.д.