Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.
На чашку берется одна полная, чайная ложечка какао, 2 полныя чайныя ложечки мелкаго сахара, заварить кипятком до половины чашки, размешать, долить сырым молоком. Или какао вскипятить с молоком.
