3396) Консервы из слив венгерок без кожицы другим манером.

Свесить сливы. На фунт слив-фунт сахара и 1 стак. воды. Приготовить густой сироп горячий, но уже не кипящий, всыпать сливы, держать на огне минут пять, не кипятя их. Когда остынут, перелить в компотьерку, обвязать пузырем и т. д. см. прим. №  3376. Кипятить минут 15.