Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.
6 стаканов, очищеннаго от веточек, крымскаго винограда очистить от верхней кожицы, сложить на блюдо, залить холодным сиропом, сваренным из ¼ — ¾ ф. сахара и 1 стак. мараскина.
