Подарок молодым хозяйкам
СловарьСправочникО книгеОбратная связьПоиск
 
 

Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.

Это интересно:

2381) Пирог с грибами.

½ фунта сушоных боровиков сварить до мягкости, мелко изрубить; мелко изрубленную луковицу поджарить в 2 ложках масла, смешать с грибами, опять поджарить, положить перцу.

Выдать:

½ фунта сушоных грибов.

1-2 луковицы, соли, перцу.

⅓ стакана постнаго масла.

Выдать отдельно на тесто.