Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.
Сварить овсянку, как сказ. в № 2324, протереть, опустить очищеннаго и кусками нарезаннаго копченаго сига и пр. рыбы, вскипятить, подавать, всыпав сушонаго укропа № 3983.
