Подарок молодым хозяйкам
СловарьСправочникО книгеОбратная связьПоиск
 
 

Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.

Оглавление XXIX. Постныя рыбныя кушанья 2556) Белужина вареная.
Это интересно:

2556) Белужина вареная.

Соленую белугу надо намочить свечера; если очень солона, то на другой день вскипятить в двух водах.