Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.

Оглавление → XXIX. Постныя рыбныя кушанья → 2481) Щука под красным соусом с трюфелями.

Это интересно:

2481) Щука под красным соусом с трюфелями.

Приготовить, как сказано в № 1302 и соус № 2407.