Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.
Выдать:
⅓ ф. масла, ⅓ ст. сахара.
8 желт., ¼ ф., т.е. ¾ ст. муки.
Цедру с 1 лимона, 4 сбитые белка.
На глазурь.
