Это интересно:
2094) Торт венский.
¾ фунта несоленаго растительнаго масла мешать до-бела; влить по одному 6 яиц, всыпать ¾ фунта сахара, потом 1 фунт муки, немного мушкатнаго цвета и лимоннаго масла 7 — 8 капель; размешать, испечь в форме, оглазировать.
Выдать:
|
на 6 человек:
3/8 ф. масла, 3 яйца.
3/8 ф. сахара, т.е. ¾ стакана.
|
½ ф. муки, т.е. 1 ½ стакана.
Мушкатнаго цвету.
3-4 капли лимон. масла. На глазурь.
|
