Это интересно:
2082) Торт миндальный с картофельною мукою.
¾ стакана сахара и 12 желтков мешать до-бела, всыпать ¾ стакана сладкаго и 6 — 8 штук горькаго, мелко изрубленнаго миндаля, немного лимонной цедры, ¾ стакана картофельной муки, 12 сбитых белков, размешать, перелить в форму, намазанную маслом, вставить в летнюю печь, оглазировать.
Выдать:
|
½ ст. сахара, 6 яиц.
3/8 ст. сладкаго.
3-4 горькаго миндаля.
Лимонной цедры.
|
3/8 ст. картофельной муки.
-------
½ ложки масла.
На глазурь.
|
