Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.
Точно также приготовляется пунш имперьяль из абрикосов: 2 стак. пюре из свежих абрикосов, ½ ф. сахара, ½ бутылки шампанского и 2 рюмки рома.
