Подарок молодым хозяйкам
СловарьСправочникО книгеОбратная связьПоиск
 
 

Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.

Это интересно:

1913) Мороженое из барбариса.

В 3 стак. воды положить ½ вершка ванили, ¾ фун. сахара, вскипятить, влить с ½ стак.сока из барбариса, процедить, остудить, влить в форму, заморозить.

Выдать:

½ стак. сока из барбариса.

½ вершка ванили. 

¾ ф. т.е. 1½ ст. мелкаго сахара.

Соли 6 стаканов.