Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.
1 стакан муки, ½ стакана сахара, немного корицы смешать с ¾ стакана вина, положить пену из 6 белков, размешать, лить тесто ниточкою в горячее масло, поджарить с обеих сторон, подавать.
