Это интересно:
1760) Крутоны из мелких гречневых круп, к борщу, ко щам и пр.
6 стак. воды вскипятить, всыпать стакан круп, прокипятить, посолить, разлить на блюдо, остудить, разрезать, поджарить, см. № 1756.
Выдать:
| 1 стак. гречневых круп. |
½ ложечки соли. |
