Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.
Сварить ½ ф. чернослива в самом малом количестве воды, протереть, прибавить сахару, прокипятить, чтобы погустело, далее поступить как сказ. Пудинг из абрикосов № 1499.
