Подарок молодым хозяйкам
СловарьСправочникО книгеОбратная связьПоиск
 
 

Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.

Оглавление → VII. Говядина, телятина, баранина, поросенок, свинина, заяц → 952) Вареная грудинка баранья с соусом из крыжовника.
Это интересно:

952) Вареная грудинка баранья с соусом из крыжовника.

Из грудинки можно сварить суп № 26, грудинку же вынуть и по­дать отдельно под соусом со сметаною и крыжовником № 949, положив в этот соусом немного разварнаго картофеля.