Подарок молодым хозяйкам
СловарьСправочникО книгеОбратная связьПоиск
 
 

Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.

Оглавление VII. Говядина, телятина, баранина, поросенок, свинина, заяц 905) Телячья печенка, жаренная ломтиками.
Это интересно:

905) Телячья печенка, жаренная ломтиками.

См. № 846. Ее можно подать с картофельным пюре, с морковным соусом, а также можно огарнировать соусом из телячьяго ливера № 912.