Подарок молодым хозяйкам
СловарьСправочникО книгеОбратная связьПоиск
 
 

Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.

Оглавление IV. Принадлежности к супу 241) Перловая крупа.
Это интересно:

241) Перловая крупа.

½ стакана перловых круп, т. е. почти ¼ фун. перемыть, опустить в кипящий, процеженный бульон № 1, варить не менее часа.