Это интересно:
220) Еще гренки, посыпанные голландским сыром.
Разбить два желтка, подлить немного молока или сливок, всыпать греночки, размешать, сложить на сковороду, намазанную маслом, осыпать тертым голландским сыром, скропить маслом, вставить в печь, чтобы подрумянились; подавать к супу на тарелке или опустить в суповую миску.
Выдать:
|
1 польск. Булку, 2 желтка.
½ стак. молока или сливок.
|
2 ложки тертаго голландскаго сыра.
1 ложку масла
|
