Подарок молодым хозяйкам
СловарьСправочникО книгеОбратная связьПоиск
 
 

Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.

Оглавление LI. Запасы из овощей и зелени. 3910) Капуста маринованная.
Это интересно:

3910) Капуста маринованная.

Капусту мелко нашинковать, посолить, дать стечь разсольной воде, положить капусту в банку, облить следующим уксусом: на 10 голов нашинкованной капусты взять 3 стакана уксуса, 12 стаканов воды, 1 фунт сахара, не кипятя облить капусту.