Подарок молодым хозяйкам
СловарьСправочникО книгеОбратная связьПоиск
 
 

Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.

Оглавление L. Разные запасы из фруктов и ягод. 3845) Земляника для сливочнаго мороженаго и крема.
Это интересно:

3845) Земляника для сливочнаго мороженаго, крема и воздушных пирогов.

Свежие ягоды перебрать, протереть сквозь сито. На 1 фунт этого пюре взять 1½ фунта сахара, варить; когда уварится до густоты, остудить, сохранять в маленьких, фунтовых банках.