3818) Сохранять лесные орехи свежими другим манером.

Отобрав хорошие орехи, пересыпать их самым сухим песком, в глиняном муравленом горшке, который, наполнив, обвязать ветошкою, замазать глиною, приготовленною как для делания кирпича, дать глине засохнуть; если окажутся трещины, замазать их, поставить горшок в подвал или винный погреб. Таким образом орехи могут сохраняться несколько лет. Лучше сохранять их в маленькой посуде, чтобы вынутые орехи тотчас и употреблять.