3796) Маринованный крыжовник в бутылках для соусов и воздушных пирогов.

Собрать зеленый крыжовник, перебрать, вытереть до суха, сложить в сухия бутылки, тотчас же закупорить, засмолить, употреблять к соусам. Желая сделать из него воздушный пирог, разварить его в воде, протереть сквозь сито, положить сахару, ваниль и т.д.